von PM-Ersteller | Aug 20, 2019 | Allgemein
„Wir übernehmen Verantwortung für unsere Erzeuger“Mit dem Start der diesjährigen Lebkuchen-Saison stellt der Nürnberger Traditionshersteller Schmidt seine Produktion komplett auf „Fairtrade“ um. Das bedeutet, dass ab sofort nur noch Schokolade...
von PM-Ersteller | Dez 18, 2018 | Allgemein
Überlegen Sie welche neuen winterlichen Drinks Sie servieren könnten, nebst den Klassikern wie Jagertee oder Punsch zum obligaten Lebkuchen oder Weihnachtsgebäck?(Klagenfurt, Dezember 2018) Im Moment genießen wir bereits den ersten Schnee in den Bergen, die Tage...
von PM-Ersteller | Nov 29, 2018 | Allgemein
Ursprünglich zur schnellen Herstellung von Schlagsahne eingesetzt, finden Sahnesiphons den Weg in die Molekularküche.Steif geschlagene Sahne gehört als Zutat und Beilage in und auf viele Kuchen und Torten. Sahne mit einem Schneebesen steif zu schlagen ist jedoch ein...
von PM-Ersteller | Nov 16, 2018 | Allgemein
Es gibt unzählige Waffeleisen auf dem Markt. Der Waffeleisen Test sorgt für Aufklärung und Fokusierung bei der Auswahl.Selbstgemachte Waffeln sind es etwas ganz besonderes und ein leckeres Vergnügen. Es gibt zahlreiche Rezepte für jeden Geschmack. Mit einem geeigneten...
von PM-Ersteller | Nov 16, 2018 | Allgemein
„Alexander Herrmann passt perfekt zu unserer Philosophie“, betont Lebkuchen-Schmidt-Geschäftsführer Gerd Schmelzer.Das Nürnberger Traditionsunternehmen und der fränkische Sternekoch vereinbarten eine langfristige Zusammenarbeit. Es ist das erste Mal in der...