von PM-Ersteller | Dez 10, 2018 | Allgemein
…..mit allen Sinnen genießen!Die Stadtbäckerei Café Engelke in Hildesheim besteht als Traditionsbetrieb bereits schon in der vierten Generation und betreibt eine Reihe von Bäckereien, Cafés und Bistros in Niedersachsen. Die erste Stadtbäckerei Engelke wurde 1891...
von PM-Ersteller | Nov 29, 2018 | Allgemein
Ursprünglich zur schnellen Herstellung von Schlagsahne eingesetzt, finden Sahnesiphons den Weg in die Molekularküche.Steif geschlagene Sahne gehört als Zutat und Beilage in und auf viele Kuchen und Torten. Sahne mit einem Schneebesen steif zu schlagen ist jedoch ein...
